热辐射烤炉定制择优推荐 克拉斯克厨具

牛排里流出来的红色汁水是血吗？

很多人觉得不熟的牛肉里面流出来的红色液体血淋淋的，从而有一种抵触心理。但事实上，这是牛肉中的肌红蛋白。牛只运动量较多，肉中含有大量的肌红蛋白，融解在肉中和肉汁里，便会使得肉汁呈现红色。热辐射烤炉定制功能介绍炉头表面温度接近1200摄氏度，能瞬间锁住食材表面水分和营养，防止其流失，真正做到外焦里嫩。温度也会改变肌红蛋白的颜色 。常温下肌红蛋白为鲜红色，随着温度慢慢升高，红色会越来越浅，直到深褐色，这也是不同熟度牛排呈现的颜色。

品质过硬，做工精细，质量是行业内的，销量连续6年名列前茅，***生产热辐射烤炉定制的生产厂家，得到了广大中西餐厅，西餐厅，连锁餐饮品牌，私人会所和星级大酒店的客户和厨师的高度的赞许和认可，公司生产的热辐射烤炉定制远销国内外。

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热辐射烤炉定制功能介绍

遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。

豪华的外观、***视觉力的红外炉头，能在各类开放性厨房形成一道亮丽的风景线。